ガガン・アナンド氏、松久信幸氏、ナンシー・シルバートン氏による至高の美食と、ラナイ島の豊かな自然が織りなす唯一無二のガストロノミー体験
米国ハワイ州ラナイ島 - 島南東部の海岸沿いに佇む5つ星リゾート「フォーシーズンズ リゾート ラナイ」では、世界的に活躍する著名なシェフをラナイ島に招聘し、特別なダイニングエクスペリエンスを提供する美食イベントシリーズ「ラナイ マスターズ（The Lanai Masters）」を開催しています。
2026年後半は、バンコクを拠点に世界的な評価を受けるインド出身のスターシェフ、ガガン・アナンド氏をはじめ、世界的レストランブランド「Nobu」の創設者・松久信幸氏、「Osteria Mozza」の共同創業者であるナンシー・シルバートン氏がラナイ島を訪れ、それぞれのシェフが趣向を凝らした美食のひとときをお届けします。
フォーシーズンズ リゾート ラナイ総支配人のマゼン・サレは、次のように述べています。「世界で活躍するシェフの皆さまを、当リゾートへお迎えできることを大変嬉しく思います。人口わずか3,000人ほどのラナイ島は、パイナップル産業で栄えた往年の趣が色濃く残る町並みと手つかずの豊かな自然、そして2つのフォーシーズンズ リゾートが佇む特別な島です。今回の美食イベントシリーズを通じて、シェフたちの卓越した料理と、ラナイ島ならではの穏やかな時間が織りなす、唯一無二のダイニング体験をお届けできることを楽しみにしています。」
開催概要
■ 2026年9月4日（金）～6日（日）
ガガン・アナンド氏による3夜限定特別ディナー
バンコクのミシュラン星付きレストラン「Gaggan」のオーナーシェフ、ガガン・アナンド氏が来島し、3夜限定のマルチコースディナーをご提供。
ガガン氏は、伝統的なインド料理を独自の感性と自由な発想で再構築した“プログレッシブ・インディアン・キュイジーヌ”の第一人者として知られ、アジアを代表する革新的なシェフとして世界中の美食家を魅了し続けています。「Gaggan」は、「The World's 50 Best Restaurants」や「アジアのベストレストラン50」で幾度となく上位に選出されるなど、世界的な評価を獲得しています。
■ 2026年9月19日（土）
松久信幸氏による「A Seat at the Table」
世界的レストランブランド「Nobu」の創設者・松久信幸氏と同じテーブルを囲む、一夜限りの贅沢なダイニングエクスペリエンス。
伝統的な日本料理にペルーのエッセンスを融合させた独自のスタイルで世界的な評価を築いた松久氏。少人数限定の特別なディナーでは、「Nobu」を象徴するシグネチャーディッシュの数々を味わいながら、シェフとの特別な交流をお楽しみいただけます。
■ 2026年12月24日（木）
ナンシー・シルバートン氏による「A Seat at
the Table」
「Osteria Mozza」の共同創業者であるナンシー・シルバートン氏と同じテーブルを囲むクリスマスイブ限定ディナー。
ウェルカムドリンクで幕を開け、シェフ自らが各料理に込めたインスピレーションをご紹介しながら、特別なコースディナーをご提供します。さらに、ワインペアリングもご用意し、お料理とのマリアージュをご堪能いただけます。
また、12月のホリデーウィーク期間中は、ナンシー氏との朝食イベント「Breakfast with Nancy」のほか、「オステリア モッツァ ラナイ」にてフェスティブメニューもお楽しみいただけます。
イベント詳細・ご予約
各イベントの詳細については、ダイニングページ内の「Dining Experiences」にて順次ご案内いたします。なお、本イベントはご宿泊のお客様を対象としております。お問い合わせは、res.lanai@fourseasons.com までご連絡ください。ホノルルとラナイ間の往復送迎特典
ホノルルからラナイ島へは、ラグジュアリーなセミプライベートチャーター「ラナイ エア」でわずか25分。2027年12月31日までのご宿泊予約には、お客様の旅程に合わせてフライトスケジュールをカスタマイズできる島間の往復フライトの他、空港とリゾート間の送迎および各アクティビティへの送迎が含まれています。
ラナイ島について
“ハワイ最後の楽園”と称されるラナイ島は、観光客がアクセスできるハワイ諸島最小の有人島です。かつて世界最大のパイナップルプランテーションが広がっていたこの島は、現在では手つかずの自然と静寂に包まれたプライベートアイランドとして、訪れる人々に特別な体験を提供しています。総面積約364平方キロメートルのラナイ島には、内陸部に霧に包まれた山脈や野生のシカが生息する森林が広がり、沿岸の透明な海には豊かな海洋生物が生息しています。セーリングや乗馬、ヘリコプターツアーなど、島全体を舞台にしたゲスト専用アクティビティも充実。フォーシーズンズならではのきめ細やかなホスピタリティに包まれ、冒険と癒しが共存する贅沢なステイをお楽しみいただけます。
フォーシーズンズ リゾート ラナイについて
AAAファイブダイヤモンド、フォーブスファイブスターの2大トラベルガイドからも高い評価を受ける「フォーシーズンズ リゾート ラナイ」は、ラナイ島のビーチ沿いに佇む、低層階の建物が美しいラグジュアリーリゾートです。213室の客室をはじめ、「オステリア モッツァ ラナイ」や「ノブ ラナイ」などのダイニング施設、スパ、テニスコート、庭園、カバナやデイベッドを配した２つのプール、ビーチ、ジャック・ニクラウス設計の「マネレ ゴルフコース」などを備えています。ご宿泊のお客様は、バラエティ豊かなイベントや無料クラスに加え、乗馬やジープツアー、ハイキング、サイクリング、シュノーケリング、セーリング、ハワイ文化体験など、陸・海・空を満喫できる多彩なアクティビティをお楽しみいただけます。
◼️日本語公式ウェブサイト・SNS情報
・フォーシーズンズ リゾート ラナイ：https://www.fourseasons.com/jp/lanai/
・公式Facebookアカウント：https://www.facebook.com/FourSeasonsResortsLanaiJP
・公式Instagramアカウント：https://www.instagram.com/fslanaijp/
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