タレントの小倉優子さん(42)が、2026年5月13日に自身のインスタグラムを更新。包丁もまな板も使わずとも子供たちがモリモリ食べてくれるという鶏肉の簡単レシピを紹介しました。
小倉優子 子供たち爆食の簡単チキンステーキを紹介
小倉さんは、2012年6月に長男、2016年11月に次男、2020年7月に三男を出産。現在は3児の母として子育てに奮闘中。料理本を出版するなど料理上手としても知られ、SNSでは日々の料理やお菓子作りの様子をたびたび発信しています。
今回は【10分で完成♥子どもたち爆食チキンステーキ】と題し、“包丁＆まな板いらず”の簡単チキンステーキレシピを動画で紹介しました。
まず用意するのは、あらかじめカットされた鶏もも肉。
下ごしらえは、買ってきたトレーのまま両面に塩こしょうを振り、さらに小麦粉を軽くまぶすだけ。とっても簡単で、忙しい日にもぴったりです。
フライパンに油を敷き、皮目からこんがりと焼いていきます。小倉さんは、香ばしさが食欲をそそるごま油を使用。
焼いている間には、付け合わせの千切りキャベツ作りも。ここで登場するのがスライサーです。包丁もまな板も使わず、あっという間にふわふわの千切りキャベツが完成します。
余分な油が出てきたらキッチンペーパーでサッと拭き取り、皮目に綺麗な焼き色が付いたら裏返して反対面も焼いていきます。
さらにフライパンに、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2、ケチャップ小さじ1、中濃ソース小さじ1を加え、タレを煮詰めていきます。
最後に、香りとコクをプラスするバター10gを投入。全体に軽く絡めたら完成です。
お皿に千切りキャベツとチキンを盛り付け、彩りにミニトマトを添えれば食欲そそる一皿に。お好みでブラックペッパーを振っても美味しいそうです。
小倉さんは、「ご飯が止まらない、我が家の定番です！忙しい日でもすぐ作れて、子どもたちがモリモリ食べてくれます♪」とコメント。
この投稿には「時短レシピで洗い物も少なくて美味しい最高」「今夜はこれに決まりだ」「今日これにします！」「ちゃちゃっとメニューいいですね」「弁当にはいってたらうれしい」など絶賛の声が寄せられています。
