歌手でタレントの渡辺美奈代さん(56)が、2026年2月9日に自身のインスタグラムを更新し、彩り豊かな作り置きレシピを公開。栄養豊富な野菜や季節の食材を使った品々に、絶賛する声が寄せられています。
「料理上手」渡辺美奈代 彩り豊かな作り置きレシピを公開！
今回の投稿では「作り置き」と、丁寧に作り込まれた手料理を公開した渡辺さん。
まずは、ぶなしめじや葉物野菜、にんじんなど、多種類の野菜が煮汁につかっている「煮浸し」から。彩り豊かに仕上げられた栄養たっぷりの料理は、作り置きにもってこいですね！
続いて、そぼろ肉と豆腐をフライパンで炒め合わせた「そぼろ豆腐」。
ご飯にそのままかけたり、一手間加えてアレンジしたりと、使い勝手も良さそう。
さらに、トレーに並べた一口大の豆腐の上に、飾り切りしたにんじんを乗せた一品も。
花型のにんじんの、立体的でバランス良い出来栄えからは、渡辺さんの手先の器用さも伺えます。
他にも、爽やかな香りに仕上げられた様子が伝わってくる「ゆず味噌」や…
「金柑入りキャロットラペ」からは、季節感ある食材が多く使われてることも分かります。
にんじんと一緒に漬け込まれた金柑の断面がアクセントになっていて、とってもおいしそう。
そして最後は、瓶詰めされた「紫玉ねぎ塩麹酢漬け」。
紫玉ねぎを使うことによって、さっぱりとした味付けながらも、華やかな色合いに仕上がっています。
改めて渡辺さんがの作り置き料理を見てみると、色鮮やかな品々がずらり！
また、野菜が多く使われており、栄養バランスもバッチリですね。
それぞれの料理を、トレーなどに取り分けている様子からは、丁寧な暮らしぶりも伺えます。
この投稿にファンからは「色鮮やかでレストランみたい！」「もうプロのレベル」「料理上手」「彩り豊ですね」「とっても美味しそうです」などと絶賛する声が寄せられています。
渡辺さんは「おニャン子クラブ」 のメンバー（会員番号29番）として一世を風靡し、1986年7月にシングルでソロデビュー。2026年にはソロデビューから40周年を迎え、2026年9月26日(土)、27日(日)に渋谷ストリームホールで40周年Anniversary Liveを開催します。
