お笑いコンビ「たんぽぽ」の川村エミコ(45)さんが2025年8月26日、自身の公式YouTubeチャンネルを更新。1ヵ月でマイナス8.5キロの減量に成功したという“せいろ蒸し料理”のレシピを公開しました。
1ヵ月で－8.5キロ成功！せいろ蒸しで作る「さつまいもサラダ」
以前、番組の企画で1ヵ月間“せいろ蒸しダイエット”に挑戦し、1日1食をせいろ蒸し料理に変更する方法で、見事マイナス8.5キロの減量に成功したことを報告していた川村さん。
自身のインスタグラムでは、せいろ蒸しで作った卵チャーハンや、彩り豊かなサラダを披露していました。
そんな川村さんは、現在もせいろ蒸し料理を継続。今回は、「【エミコのせいろ】1食を置き換えただけ/磯のり大量追加した朝」と題し、ダイエット中に食べていた「さつまいもサラダ」のレシピをYouTubeで公開しました。
まずは、水にさらしてあく抜きした中くらいのさつまいも1本と、卵2個をせいろに入れ、中強火で10分蒸していきます。その後、卵だけを取り出し、さつまいもをさらに15分蒸します。
その間、水で冷やした卵の殻をむき…
「さつまいもサラダ」にあえるドレッシングを作っていきます。材料は、マヨネーズ大さじ2、塩小さじ2分の1、いりごま大さじ2。動画では、いりごまがなかったので割愛されていました。
そして、15分経った さつまいもをオープン！
ほくほくと湯気が立つ蒸したてのさつまいもは、黄色に色づき、食欲をそそります。川村さんも、「わぁ～すごい！おいしそう！」とテンションアップ。
蒸したさつまいもは別の容器に移し、卵、ドレッシングと混ぜ合わせていきます。さつまいもは川村さんが力を加えると、ホロっと簡単に崩れる完璧の蒸し具合。
そこへ、ベビーチーズを追加するはずだったのですが、ベビーチーズが手元になかった川村さんは、クリームチーズで代用していました。
ある程度混ぜ合わせたら、お皿にきれいに盛り付け。
「お家に磯のりがあったので、勝手にかけてみました～♪」と川村さんオリジナルの一手間を加えて、「さつまいもサラダ」の完成です！
出来立てを食べた川村さんは、「う～ん！おいしい！」とニッコリ。
続けて、「バター入れてないのに、マヨネーズとお塩のドレッシングが、バター入れたみたいな風味になってます！」「クリームチーズにしたんですが、合います！」と自画自賛していました。
さらに、「さつまいもを蒸すことで、ものすごく甘くておいしいです」とせいろ蒸しの良さを伝えた川村さん。
“勝手にかけた磯のり”も気に入ったようで、磯のりを大量に追加して完食していました。
この投稿に、「本当においしそう」「レシピ参考にさせていただきます」「今度やってみます」「これ見てせいろ買っちゃいました！」「簡単でおいしそうなので作ります」などのコメントが寄せられています。
