お肉料理の味付けトッピングが無料・スープ無料など、プレオープン記念のイベントが目白押し！
株式会社エブリイホーミイホールディングスのグループ会社で卸事業・飲食小売事業・堆肥事業を展開する株式会社WABLOS（広島県福山市／代表取締役社長 岡崎 裕輔）は、グループのノウハウを活かした新業態「SMART GOURMET 365（以下スマートグルメ）」の展開を開始いたします。
「スマートグルメ」は、1店舗の中に精肉の対面販売や惣菜・野菜・食品などを揃えた物販コーナーと、焼肉・炭火丼飲食ブースを併設した新業態です。「食」を取り巻く環境の変化や多様化する食シーンに合わせて、美味しく日々の食卓をより豊かにする商品をご提案し、お客様の食生活を応援します。
■精肉・惣菜・野菜などの販売、店内飲食が全て1店舗で揃う「食の商店街」
「スマートグルメ」は、コンビニエンスストアの半分以下（※）の広さとなる17.5坪の売場面積内に、精肉の対面販売や惣菜・野菜・食品などを揃えた物販コーナーと、焼肉・炭火丼飲食ブースを併設し、1店舗で食卓のお買物が完結する「ワンストップショッピング」を実現します。「食」に関連するグループだからこそできる仕入れ力を発揮しながら、美味しく日々の食卓をより豊かにする商品をご提案し、お客様の食生活を応援します。
「スマートグルメ」業態の1号店として、広島県福山市春日町に「澤田商店 福山春日店」を出店し、5月2日（金）にプレオープンを予定しております。「澤田商店 福山春日店」では、お客様のお声をより良い店舗づくりに反映させていくことを目的に、プレオープンを経て、一部リニューアル工事も行いながら7月1日（火）にグランドオープンを迎える予定です。
（※コンビニエンスストア売場面積…セブン-イレブン・ジャパン2024年2月期決算公表の期末店舗数・期末売場面積から算出した平均値43.2坪と比較）
■「お肉×タレ×野菜」、店内でのお好みオーダーでお肉の味付けが完了！自宅では焼く・炒める・温めるだけ！お客様の食卓を応援する「澤田商店 福山春日店」の主な特徴
＜物販コーナー＞
物販コーナーメインは精肉売場。5年に一度開催され「和牛のオリンピック」と称される、「全国和牛能力共進会」において最高賞となる「内閣総理大臣賞」を4大会連続で受賞するなど、日本を代表する和牛の一つである「宮崎牛」。その中でも、特に品質の高い宮崎牛を育てる畜産農家に与えられる「グランドチャンピオン」の称号を得た乙守考志が命を懸けて育てた「宮崎乙守牛」を取り扱います。その他、「宮崎県産あまかぁ～豚」をはじめ、乙守考志が品質・美味しさを認めた牛肉・豚肉・鶏肉を対面で販売します。
精肉売場にはショーケースを設置し、店内手切りのお肉に加えて、その隣にはお肉を美味しく食べられる野菜・調味料などのトッピングも展開。オーダーに応じてプルコギ・すき焼き・生姜焼き・野菜炒めなどのお肉料理の味付け・野菜トッピングを行い、調理の下ごしらえができた「半調理品」の状態でご提供します。ご自宅では焼く・炒める・温めるだけの簡単調理で本格的な味わいが楽しめるようなメニュー提案を通して、ご利用いただくお客様の日々の食卓をサポートしてまいります。
精肉売場ではもう一つの名物メニュー「手作り生ソーセージ」も販売。食品の品質を競うコンテストで受賞経験を持つソーセージ職人が、素材や製法にこだわり抜いて開発した逸品です。
入口付近には、店内で炭火を使って焼き上げた炭火丼、店内で衣を手付けしたトンカツなどの惣菜・弁当を展開。需要が高まるお昼・夕方に向けて出来たての美味しさをお届けできるように店内で丁寧に製造します。また、揚げ調理前の衣付きトンカツやコロッケなどの半調理品（冷蔵）も展開します。
その他物販スペースでは、野菜・米・調味料・玉子・乳製品・飲料・酒など生活に欠かせない食品を取り扱うことで、お買い回りの利便性を創出します。
＜飲食コーナー＞
カウンター席9席を設置し、グループの飲食店運営で培ったノウハウを基に、手作りで素材の味を活かした出来たて商品をご提供。平日昼間は丼中心のメニュー展開に、平日夜および週末（昼・夜）は焼肉をご提供いたします。
丼の看板メニューは「名物！じゃんじゃん炭火カルビ丼（肉盛り）」。店内で炭火を使って焼き上げる圧倒的ライブ感や、大盛の牛肉を味わい、楽しんでいただくことができます。
※価格：税込759円（税抜690円）／テイクアウトも対応可（価格：税込745円）
※飲食コーナーの営業時間（平日・週末共通）は昼：11：00～14：00、夜：17：00～20：00となります。
※焼肉飲食の営業は5月末頃開始予定です。
■お肉料理のトッピングが無料・スープ無料など、プレオープン記念のイベントも目白押し！
「澤田商店 福山春日店」は、7月1日（火）のグランドオープンに向けて、5月2日（金）にプレオープンを予定しております。より多くのお客様に店舗の魅力を知っていただくため、5月2日（金）のプレオープンの際には、オリジナリティあふれるイベント企画を全3弾で連続して実施いたします。
＜週替わり企画全3弾を実施＞
１.5月2日（金）～5月6日（火）
「名物！じゃんじゃん炭火カルビ丼（肉盛り） 1食540円でご提供
目の前で炭火を使って焼き上げ、圧倒的なお肉のボリュームが魅力的な名物商品。秘伝ダレに絡めた至福の味わいをぜひご堪能ください。
※店内飲食の場合は550円（税込）となります。
２.5月8日（木）～5月13日（火）
澤田商店からの新提案！「肉のにくよし」対面ショーケーストッピング無料
「お肉×タレ×野菜」をお好みで自由に選んであなただけの一皿に。おうちに帰った後は簡単調理できる半調理サービスが無料になります。
３.5月15日（木）～5月20日（火）
お弁当またはお惣菜540円以上お買い上げで日替わりスープ1杯を無料プレゼント！
味噌汁・コムタンスープ・キムチチゲなど、店内手作りの日替わりスープを1杯プレゼント！（テイクアウト限定）
■店舗情報
店舗名 ：澤田商店 福山春日店
住所 ：広島県福山市春日町1-1-40
営業時間：【物販】10：30～20：00、【飲食】11：00～14：00、17：00～20：00（L.O.19：30）
取り扱い：【物販】精肉、惣菜、青果、鮮魚、加工食品（常温・冷蔵・冷凍）、乳製品、飲料、酒、米、玉子など
【飲食】焼肉、炭火丼、スープなど
駐車台数：11台（駐輪場あり）
定休日 ：毎週水曜日、年始
公式Instagram：https://www.instagram.com/sawada__shouten?igsh=MW5uaXVmMzlnd3RocA==
■オープン日
プレオープン ：2025年5月2日（金）～6月15日（日） ※5月2日（金）のみ12：00オープン
グランドオープン：2025年7月1日（火）
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