フジテレビの人気長寿番組『くいしん坊！万才』は、1975年6月に放送スタート。以来、番組の顔である“くいしん坊”たちが、食のみならず、その土地の人たちと触れ合いながら、日本各地のご当地グルメを伝える素朴なスタイルで、多くの視聴者に親しまれている。
そんな『くいしん坊！万才』で、4代目“くいしん坊”を務めた宍戸錠さんが、今月21日に逝去されたことを受け、1月26日（日）の放送内容を変更し、宍戸さんが出演された1982年1月28日放送回を追悼放送としてお送りすることが決定した。
厳寒の北海道松前町の冬の名物・大ダコを扱った回で、宍戸さんは、地元の漁師たちが磯でタコをゆでた飾り気のない素朴な味に感激。一方、宍戸さんのおとこ気あふれる振る舞いに漁師たちが心を打たれ、ソーラン節を一緒に歌ったという印象深い内容となっている。
※当初放送予定だった「けんちん汁」は2月2日（日）に放送予定。
『くいしん坊！万才』放送略歴
1975年6月30日放送開始
＜歴代くいしん坊＞
初代 渡辺文雄 ’75.6.30 ～’77.7.3 通算515回（2年）
2代目 竜崎勝 ’77.7.4 ～’78.12.31 通算390回（1年6ヵ月）
3代目 友竹正則 ’79.1.1 ～’81.12.31 通算794回（3年）
4代目 宍戸 錠 ’82.1.1 ～’83.12.30 通算509回（2年）
5代目 川津祐介 ’84.1.4 ～’84.12.30 通算228回（1年）
6代目 梅宮辰夫 ’85.1.1 ～’87.12.30 通算623回（3年）
7代目 村野武範 ’88.1.3 ～’90.12.30 通算617回（3年/当時は武憲）
8代目 辰巳琢郎 ’91.1.6 ～’93.12.29 通算606回（3年）
9代目 山下真司 ’94.1.4 ～’97.12.30 通算782回（4年）
10代目 宍戸 開 ’98.1.４ ～’99.12.27 通算284回（2年）
11代目 松岡修造 2000.1.10 ～現在
＜放送回数の変遷＞
・週5回放送： 1975年6月30日～1983年9月30日まで
・週4回放送： 1983年10月2日～1999年3月30日まで
・週1回放送： 1999年4月5日～現在
