事件の容疑者・天樹勇太を調べ始める桔梗（中谷美紀）『ONE DAY』第3話予告

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記憶喪失の男・勝呂寺誠司（二宮和也）は、事件現場にいるときに「逃げろ！」と電話してきた男が、警視庁組織犯罪対策部の管理官・蜜谷満作（江口洋介）であることに気付く。

ある場所で蜜谷と会う約束をする誠司。

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「横浜テレビ」の報道キャスター・倉内桔梗（中谷美紀）は、殺人事件ではなく、クリスマス特集を放送するよう命じられるが、新人記者の立葵査子（福本莉子）と密かに事件の放送準備を進めていた。

容疑者が大学時代の知人であることを掴んだ桔梗は、恩師を訪ね、大学を中退したその人物・天樹勇太が住んでいたマンションの住所を手に入れる。

老舗レストラン「葵亭」のシェフ・立葵時生（大沢たかお）は、店の命ともいえるデミグラスソースを失った状態でどうやってクリスマスディナーの営業を行うか頭を悩ませていた。

すると、アルバイトの細野一（井之脇海）が、デミグラスソースを使うメニューを客に頼ませなければいいのでは、と言い出す。ギャルソンの蛇の目菊蔵（栗原英雄）ならそれが出来る、と言うのだ。

誠司は、アネモネの2代目ボス・笛花ミズキ（中川大志）とともに診療所へ。誠司を知る医師は、彼の並外れた記憶力が健在であることを確認し、記憶を取り戻すには、思い出になるだけ多く触れることだと助言する。

一方、桔梗は、現在は更地になっていた天樹のマンションで、過去にある事件があったことを知るが…。