東京マリオットホテルのレストラン「Lounge & Dining G」にて、みずみずしい旬の桃を贅沢に使用した「Peachy PEACH Afternoon Tea」を期間限定で発売することが発表されました。
希少価値の高い桃をふんだんに使用したスイーツ＆軽食で至福のひと時
都会の中でも自然豊かな御殿山で、四季の移ろいを感じながら楽しめる東京マリオットホテルのアフタヌーンティー。7～8月はきらめく太陽がまぶしい夏を代表するフルーツの桃をふんだんに使用し、ピンクをキーカラーにしたスイーツ・セイボリーがテーブルを彩ります。
ショートケーキやタルトなどのアイテムには、パティシエが厳選し、市場に出回ることが少なく希少価値の高い桃として多くのファンを持つ山梨県のマルトウ農園の桃を使用。
7月は柔らかくとろけるような食感の果肉が特長の“白鳳”系、8月は締まった果肉と強い甘みが特長の“白桃”系と、異なる品種の桃を俊の状態で贅沢に味わってほしいというパティシエのこだわりが詰まっています。
桃のフォルムが目を惹くフロマージュムースや、桃のチーズクリームを香り高いアールグレイのサブレで挟んだ一品など、桃尽くしのスイーツ8品がラインアップ。
セイボリーは、スパイス香る蟹のパスタやピンク色が可愛らしいスープなど4品をご用意しました。
太陽が燦燦ときらめく御殿山の地で、桃の魅力にひたる夏のひとときを東京マリオットホテルでお楽しみください。
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