ダチョウ倶楽部の肥後克広さんが、2026年11月5日に自身のインスタグラムを更新。
家庭菜園で収穫した野菜と、それを使った手料理を披露しました。
肥後克広 家庭菜園で“立派な野菜”を収穫！
今回の投稿で肥後さんは「肥後家 家庭菜園情報！今回は！ヘチマ！」とつづり、家庭菜園で収穫した野菜を披露しました。
そこには、ハリのある青々としたヘチマを片手で3本持ち、うれしそうにほほ笑む肥後さんの姿が。
肥後さんの後ろには、ヘチマの葉のようなものが生えていて、肥後さんの背丈を超えるほどの高さに伸びています。立派に成長したことがうかがえますね。
収穫したヘチマですが、「沖縄ではヘチマを食べます（爆）」と沖縄では食材として親しまれていることから、肥後さんは料理を作ったんだとか。その料理を見てみると…
肥後さんが持っている大皿には、少し厚めの輪切りにされたヘチマを豆腐、ポークランチョンミートと炒めた一品が盛られているのが分かります！
沖縄ではヘチマを「ナーベーラー（ナーベラー）」と呼ぶことから、肥後さんは「リーダー特製 ナーベラーチャンプルーです！」と紹介。
お皿に盛られた料理をよく見てみると、輪切りにされたヘチマはよく火が通っていて、しんなりと味が染みこんだ見た目に仕上がっています。
この一品が食卓のおかずとして出てきたら、ご飯が進みそうですね。
そんな「ナーベラーチャンプルー」を箸で持ったショットでは、肥後さんは幸せそうな笑顔を浮かべてヘチマを見つめています。
自身で育てた野菜で作った料理を食べて、充実した食事タイムだったに違いありませんね。
この投稿には「ヘチマ立派ですね そしてとても美味しそうです」「お見事な収穫」「肥後農園は凄い収穫野菜ばかり」「ヘチマ食べられるんですね！美味しそう」「ヘチマ栽培はガチ勢」などのコメントが寄せられています。
