新感覚クロワッサンたい焼に新作登場！大学芋を丸ごと包んだサクッモチッ食感と甘蜜ダレがたまらない秋限定スイーツは11月6日より発売

2026年11月6日（金）より全国の築地銀だこ店舗（一部店舗を除く）および系列店のたい焼専門店「銀のあん」にて、秋限定の新作「クロワッサンたい焼 『大学芋』」を期間限定で発売します。

新感覚スイーツ！「クロワッサンたい焼 『大学芋』」

「クロワッサンたい焼」 は、特製生地に自家製の餡を包んで香ばしく焼き上げた、たい焼専門店 「銀のあん」 のオリジナル商品。
24層に重ねられた生地を鉄板の両面から高温で一気に焼き上げることで、独特の“サクッ”とした食感を味わうことができます。

そして今回の新作は、“○○みたいな”クロワッサンたい焼シリーズの第1弾として、「芋」をテーマに開発された新感覚スイーツです。特製のクロワッサン生地の中に、鳴門金時を使用した芋あんと、濃厚でコクのある甘蜜ダレ・香ばしい黒ごまを和えたほっくり甘い大学芋を贅沢に包み込み、両面から高温で丁寧に焼き上げています。

生地の表面（片面）には“ザラメ糖”や黒ごま、アクセントとなる塩がまぶされており、芋の甘みをぐっと引き立てます。一口頬張ると、外はサクッ、中はモチッとした独特の食感とともに、さつまいものほくほく感ととろ～りとした蜜が口いっぱいに。さらに、仕上げの黒ごまとザラメ糖のツヤが、本物の大学芋のようなシズル感を演出しています。

ほっくり甘い秋の味覚を贅沢に味わえる注目の新感覚スイーツは、思わず手に取りたくなってしまいますね。