モデルで女優の朝比奈彩さんが2026年9月5日に自身のインスタグラムを更新。
約半年前に仕込んで完成した手作り味噌を披露しました。
朝比奈彩 約半年前に仕込んだ味噌が完成！
雑誌『Oggi』の専属モデルを務める朝比奈さんは、2021年に三代目 J SOUL BROTHERSの山下健二郎さんと結婚し、2024年3月には第1子、2025年6月には第2子の出産を発表。現在2児のママとして育児に励んでいます。
そんな朝比奈さんは2026年2月の投稿で、毎年恒例だという味噌作りに取り組んだことを明かしており…
味噌を仕込む過程で、麹と大豆を混ぜて団子状のものを作り、ボウルにたくさん積み上がっている写真を公開。
その後は作った団子を木おけに詰めていき…
一切隙間がなく、みっちりと詰められていた様子も披露しています。
この過程では、空気を含ませず詰めることがポイントだということですが、しっかりと中身が詰められた写真からは朝比奈さんの丁寧な作業ぶりがうかがえます。
今回は10kgの味噌を仕込んだということで、当時 朝比奈さんは「今年はどんなお味噌ができるのかな。と、数日前からワクワク。仕上がりが本当に楽しみ。後は数ヶ月待つのみ」と待ちきれない様子で思いをつづっていました。
そうして約半年が経ち、「8月中旬にお味噌が完成」と今回の投稿で報告した朝比奈さん。以前から仕込んでいた味噌の出来上がりの写真を公開しました。
その写真を見てみると、以前仕込んだときの味噌から熟成され、大豆の色から茶色に変化しているのがわかります！
ボウルにこんもりと盛られた味噌が3つ並んでいて、芳醇（ほうじゅん）な香りがしてきそうな見た目に、朝比奈さんの腕前の良さが感じられます。
そして、出来上がった味噌を四角いバットのようなものに詰め込んだ写真では、平らになった表面からなめらかな舌触りが伝わってくるよう。家庭で味噌作りをする丁寧な暮らしぶりにも感心してしまいます。
以前の投稿で「このお味噌に出会ってから毎日お味噌汁を飲む事が、楽しみになりました」とつづっていた朝比奈さんですが、この味噌を使い作ったお味噌汁は、心がほっとする一品にできあがりそうですね。
この投稿に「美味しそう」「すごく綺麗にできていますね」「充実してて良かったです」「すてき」などのコメントが寄せられています。
