～発酵をテーマにした広々150席の御食事処で発酵食、お鮨、サウナ飯など気軽にお食事を～
「うめきた温泉 蓮 Wellbeing Park」（総支配人：藤立 達哉、所在地：大阪市）は、2026年7月1日より、同施設4階にある「御食事処 発酵道 水蓮」および「御食事処 ライブ割烹 万蓮」を、施設入館料なし（食事代金のみ）でご利用いただける新サービスを開始いたします。
同施設は、ウェルネス・ウェルビーイングをコンセプトに温浴・運動・食事・精神・美容を融合した大阪市初のW認定健康増進施設です。オフィスワーカーや来街者の利便性向上を目的として、これまで温浴やフィットネス施設利用料も含めた入館料が必要な4階「御食事処」を入館料無料、食事料金のみでご利用いただけるようになります。
健康増進施設として、食事療法にもこだわり、麹を使用した身体にやさしい発酵食を中心に、症状別の提案処方型メニューなど健康増進メニューを提供しています。
鶏もも肉のソテー「菱六もやし」米麹ソース仕立て キャベツの生醤油麹和え[1,620(1,782)円]
十六穀米の発酵味噌クリームリゾット 香るきのこのソテーを添えて[1,200(1,320)円]
牛の塩麴漬け じゃがいも麹ソースとトマト 季節のお野菜を添えて[1,480(1,628)円]
きのこと香ばしベーコンの塩麴パスタ[1,200(1,320)円]
健康志向だけではなくサウナ飯などのお手軽メニューや、職人が目の前で握るお鮨、モーニングまで、幅広くご用意しています。
大阪スパイスカレー[980(1,078)円]
海鮮皿うどん[980(1,078)円]
蓮のきつねうどん[980(1,078)円]
じゃがコロバーガーセット[1,400(1,540)円]
管理栄養士監修 整い定食[1,600(1,760)円]
うめきた御膳 鮨12貫[4,850(5,335)円]
飲み放題付プラン[6,000(6,600)円]
瀬戸内レモンケーキ2個[500(550)円]
管理栄養士監修の栄養バランスを考えた身体を整えるメニューもあり、食を通じて健康と美容を支え、生活の質の向上をサポートしてまいります。
関連URL：https://umekita-onsen.jp/event/restaurant
＜店内の様子＞
御食事処 発酵道 水蓮
御食事処 ライブ割烹 万蓮
開放的な店内に広々とご利用いただける150席を完備しています。都会の真ん中にありながらゆったり過ごせる落ち着いた空間を提供いたします。
ランチやカフェ利用だけではなく、飲み放題付きコースも用意しており、宴席利用にもおすすめな居心地の良い掘りごたつ席もございます。
温浴施設としては珍しい設備のライブ感ある鮨カウンターでは、職人が目の前で握る使った鮨もお愉しみいただけます。
＜朝活におすすめの朝食セット＞
7:00～10:30の時間帯は《選べる朝食セット》をご用意しています。朝からしっかり食べることで体内時計をリセットし、自分を労わる贅沢な朝をお過ごしいただけます。
漢方薬膳粥朝食セット[990(1,089)円]
ル・パンのパンセット[880(968)円]
ル・パンのトーストセット[780(858)円]
＜うめきた温泉 蓮 Wellbeing Parkについて＞
ウェルネス・ウェルビーイングをコンセプトとする健康増進施設。温浴・運動・食事・メディテーション・美容を5つのテーマとし、2015年開業の「神戸みなと温泉 蓮」の経営・運営のノウハウを生かしつつ、最先端技術を導入し、5つのテーマに基づいた多彩なサービスを組み合わせ、個々のお客様に最適な体験を提供いたします。グラングリーン大阪 ショップ＆レストラン南館3階・4階に2025年3月21日開業。2025年8月4日、厚生労働大臣より大阪市初の「温泉利用型健康増進施設」に認定。2025年10月31日、「運動型健康増進施設」に認定され、大阪府初、西日本では姉妹施設である「神戸みなと温泉 蓮」に続く2施設目のW認定施設となりました。2026年1月20日に厚生労働省より「指定運動療法施設」に指定。健康でウェルビーイングな生活をサポートしています。
公式サイト：https://umekita-onsen.jp/
エントランス
健康増進サロン
大浴場
屋外温水インフィニティプール
＜株式会社ラスイートについて＞
ラスイートグループは、スモールラグジュアリーホテル、スイーツ&ベーカリー施設、温泉旅館、健康増進施設、コンベンション施設を経営・運営しています。既成概念にとらわれず、日本の宿文化と西洋のホテルの良さを融合した新しいホテルづくりに取り組み、心地よい空間の創出を目指しています。日本のおもてなしの精神が宿る上質なサービスを提供することにより、地域の活性化と地元貢献に寄与します。
公式サイト：https://la-suite.co.jp/
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド
ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン
神戸みなと温泉 蓮
ラスイートルパンビル
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