川崎希ベランダで子供たちが収穫！“自家栽培”のトマトを添えた手作り弁当を公開！蒸し野菜やカリッと揚げた唐揚げなど食欲そそる仕上がりに「美味しそう♡」

元AKB48のメンバーでタレントや実業家として活躍する川崎希さんが、2026年6月12日までに自身のインスタグラムと公式ブログを更新。家庭菜園で育てたトマトを使った手作り弁当を公開しました。

川崎希家庭菜園で育てたトマトを使った手作り弁当を公開

元AKB48のメンバーでタレントや実業家として活躍する川崎希さんは2013年にアレクサンダーさんと結婚。2人の間には、2017年に長男の“カゲトラくん”、2020年に長女の“美人ちゃん”、さらに2025年6月30日に次女の“ググガガちゃん”が誕生しています。

そんな川崎さんは、5日の投稿で「最近ベランダでトマトを育て始めたんだ〜」と家庭菜園を始めたことを報告し、“カゲトラくん”がちょこんとしゃがみ、芝生の上に並んだ植物を見つめる様子を公開。ピンクや白、赤のお花の横にはトマトの苗と見られるものが置かれていて、太陽の光を浴びて空へと向かってぐんぐんと伸びています。

白い鉢植えの隣には、大きな口を開けて笑うシーサーの置物も置かれていて、口の中にはつやつやとした真っ赤なトマトがたっぷり。トマトは子どもたちが収穫してくれたものだそうで、「おうちで採れたてのトマトは美味しくて、色々な種類の野菜を育てたくなる〜」と、家庭菜園への意欲を見せています。

そして、12日には「お弁当作り♡」と題したブログを投稿。

唐揚げ作りから始めた川崎さんは、まず、二口大にカットした鶏肉に卵をくぐらせます。

この日、自宅ではサラダ油を切らしていたようで、揚げ油はオリーブオイルで代用。熱した油の中ではから揚げがこんがりと色づいていて、外はカリッと中はジューシーな仕上がりを予感させます。

また、野菜はせいろで蒸して、

ふんわりと巻き上げられただし巻き卵も用意。何層にも重なった美しい断面にはうまみがぎゅっと閉じ込められているようで、食欲をそそります。

その後投稿した「お弁当完成♡」と題したブログでは、お弁当のショットを公開。黄色いお弁当箱には、右半分にふっくら炊き上がった白米が詰められ、隣には、だし巻き卵とから揚げ、蒸したブロッコリー、にんじんスティックなどがぎっしり。そして、半分に切ったみずみずしいトマトも添えられていて、「トマトはベランダで育ててるコを朝収穫したの」と、家庭菜園で育てていた「自家栽培トマト」であることを明かしました。