“スシローでゴディバ” 回転寿司で初！本格スイーツが登場 「わくわく、ぞくぞく」至福のひととき 期間限定で販売へ

回転寿司チェーン「スシロー」が、チョコレートブランド「ゴディバ」監修のスイーツの販売をスタートします。
7月9日より期間限定で、「オランジュショコラナッツパフェ」「オレンジ香るショコラムースタルト」「濃香ショコラカタラーナ」の3種類が登場。さらに、8月6日からは「ショコラブリュレアチーズケーキ」も追加。ゴディバが回転寿司業界と取り組むのは、今回が初めてとなります。

回転寿司業界初！「スシロー」に「ゴディバ」監修のスイーツ登場

スシローは、寿司だけでなくスイーツにもこだわり、専属パティシエが在籍する“スシローカフェ部”が「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」をコンセプトに年間約50種類の新作スイーツを展開しています。
今回は「より本格的で特別感のあるスイーツをお客さまに提供したい」として、「ゴディバ」に監修を依頼し、上質でぜいたくなスイーツを開発しました。

今回のコラボレーションでは、まず3種類のスイーツが7月9日から登場します。

1品目は「オランジュショコラナッツパフェ」。
ビターチョコチップを練り込んだチョコアイスと、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙なキャラメルアイス、チョコムースを合わせたぜいたくなパフェです。オレンジとチョコの2種類のソース、香ばしく仕上げたピーカンナッツ、サクサクのフィアンティーヌ、オレンジスライスなど、多彩な素材を重ねた本格志向の一品となっています。

続いては、「オレンジ香るショコラムースタルト」。
カカオのクッキー生地の上に、メレンゲを使用したふんわりなめらかな食感のショコラムースと濃厚なガナッシュを層にした逸品。アクセントにオレンジコンフィチュールを合わせることで、濃厚なチョコレートの風味が爽やかに楽しめる仕立てになっています。

そして、お次は「濃香ショコラカタラーナ」。
スシロー定番スイーツの人気No.1「カタラーナアイスブリュレ」のゴディバ監修バージョン。ハイカカオチョコレートを使用し、一口目からしっかりと濃厚さを堪能できる仕上がりに。また、注文が入ってからキャラメリゼをすることで、パリパリとした食感も楽しめます。

さらに、この3品に加えて8月6日からは「ショコラブリュレアチーズケーキ」も登場。
ベルギーチョコレートを使用したショコラレアチーズムースと、ガトーショコラ風のしっとりした食感のスポンジのバランスが絶妙な一品。オレンジの果皮入りソースの爽やかな風味も上品なアクセントになっています。また、提供直前にブリュレすることで、パリッとした食感を演出。

スシロー専属パティシエが手掛ける“スシローカフェ部”とゴディバが共同開発した特別なスイーツとなっています。