「春のレストランフェア」3月7日より開催　春野菜や旬の苺を使用した季節感あふれるメニューが勢揃い！

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

ディナービュッフェ「春の華やかイタリアンフェア」


レックスカフェ「ストロベリースイーツフェア」

ラウンジR「ストロベリーカクテルフェア」

※写真はイメージです。

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」（所在地：大阪市此花区、総支配人：勝島 基江）は、2025年3月7日（金）～6月４日（水）の期間、館内ビュッフェレストランにて「春のレストランフェア」を開催しますのでお知らせします。


1. ディナービュッフェ『春の華やかイタリアンフェア』概要
ポートダイニング リコリコでは、春野菜を使用した色鮮やかなメニューをはじめ、ライブキッチンで仕上げてから提供するパスタやステーキ、瑞々しい苺をバラエティ豊かに味わえるスイーツなど、約70種を取り揃えたディナービュッフェをご提供します。

期 間：2025年3月7日（金）～2025年6月4日（水）
場 所：2階　ポートダイニング リコリコ（342席）
時 間：午後5時30分～午後9時30分（最終入店 午後9時）※120分制
料 金：大人6,000円、小学生3,500円、幼児（4～6歳）1,800円
　　　　※料金は全て、消費税およびサービス料が含まれています。
予 約：「ポートダイニング リコリコ」の予約サイトにて受付中


■メニュー例　※変更になる場合があります。
エビと春キャベツのトリュフクリームパスタ、アンガス牛ステーキ、アカイカのレモン麹炒め、鶏のマレンゴ風、姫鯛とそら豆のアクアパッツァ、サーモンとポテトのミラノ風グラタン、ライスコロッケ、ミラノ風とんかつ トマトソース、アンチョビポテト、サーモンとクリームチーズのピンチョス、春野菜のバーニャカウダ、しらすとゴルゴンゾーラのガーリックトースト、合鴨のテリーヌ、パンツァネッラ、苺のミルフィーユ、苺のマカロンケーキ、カッサータ風チーズケーキ　など

★おすすめメニュー


エビと旬の春キャベツに、香り高いトリュフクリームソースを絡めたシェフおすすめの「エビと春キャベツのトリュフクリームパスタ」は、ライブキッチンでチーズの器で仕上げて提供いたします。





「アンガス牛のステーキ」は、鉄板で焼き上げる音、香り、口いっぱいに広がる旨みを五感で味わいいただけます。





濃厚なシブーストをサクサクのパイで挟んで苺を飾りつけた「苺のミルフィーユ」や、イタリアの伝統菓子カッサータを苺味にアレンジした「カッサータ風チーズケーキ」など、苺を心ゆくまで楽しめるスイーツが揃います。





ナポレオン由来といわれている「鶏のマレンゴ風」は、香ばしく焼き上げた鶏と色とりどりの野菜をトマトソースで煮込んでいます。





春野菜を使用したメニューも登場。バーニャカウダや天ぷらでお楽しみいただけます。





姫鯛と旬のそら豆を使用し、トマトとオリーブを加えて煮込んだアクアパッツァです。





2. 『ストロベリースイーツフェア』概要
旬の苺を使用し、春らしく見た目も華やかに仕上げました。ブランド苺「あまおう」を使用したスイーツもご用意しております。

期　間：2025年3月1日（土）～2025年5月8日（木）
場 所：1階　レックスカフェ（販売時間：午前11時～午後10時）



■苺のシャルロットケーキ　900円
苺のムースをビスキュイ生地で巻いたシャルロットケーキは、仕上げにきゅっと結んだリボンがキュート。





■あまおうのミルクレープ　900円
苺クリームとクレープ生地を何層にも重ねたミルクレープには、スライスしたあまおう苺もサンドしています。





■あまおうとピスタチオのタルト　900円
ピスタチオの香ばしさが際立つダマンド生地に、ディプロマットクリームとあまおう苺を合わせたタルトです。





■苺のショートケーキ　800円
生クリームはコクがありながら後味は軽やかで、瑞々しい苺とふわふわスポンジ、三位一体の美味しさが魅力です。




3.『ストロベリーカクテルフェア』概要

（左上）ストロベリー＆レモンクーラー、（左下）苺カフェラテ、（右）ストロベリーティー　（イメージ）

苺のフレーバーをお楽しみいただけるカクテル3種をご用意いたしました。カクテルとともに、春の暖かい夜をゆっくりとお過ごしください。

期　間：2025年3月7日（金）～2025年65月48日（水木）
場 所：1階　ラウンジR（販売時間：午前11時～午後10時）


4.施設概要
「ORIX HOTELS & RESORTS」のグループホテルであるホテル ユニバーサル ポート、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、パークまで歩いてすぐという素晴らしいロケーションにあるユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。「楽しさいっぱいの世界へつながる、港でありたい。」をテーマに、たくさんの笑顔が溢れるひとときをお届けします。エントランスやロビーには、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ミニオン・パーク」のミニオンたちとコラボレーションした装飾を施し、訪れるお客さまを楽しくお出迎えしています。
公式ウェブサイト：https://universalport.orixhotelsandresorts.com/
LINE 公式アカウント（LINE ID）：@612syglg

■ホテル ユニバーサル ポート
全600室を有するユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」は、パークとコラボレーションした日本初の「ミニオンルーム ～グルーの邸宅～」「ミニオンルーム2 ～アグネスたちのお部屋～」「ミニオンルーム 3 ～思い出の遊園地『スーパー・シリー・ファンランド』～」をはじめ、5名さままで宿泊可能な「ドキドキ アドベンチャールーム」、ベビー旅に最適な「WAKU WAKUワンダールーム」、おしゃれに敏感“可愛い”が大好きな大人ガールたちのお部屋「Girlyルーム」など多彩なコンセプトルームを展開。最上階「 PORT DEEP OCEAN FLOOR 」は深海をイメージした特別フロア。涼やかな空間の中、同フロア限定の特典で上質なご滞在を演出しています。
Instagram 公式アカウント：https://www.instagram.com/universalport/
＜受賞歴＞
◆楽天トラベル「楽天トラベルHotel & Ryokan of the Year 2023」
◆楽天トラベル「楽天トラベルゴールドアワード2023」
◆じゃらんアワード2023「じゃらん OF THE YEAR 売れた宿大賞 近畿・北陸エリア 501室以上部門 2位」
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