山崎・響・白州・富士・知多・余市など国産ウイスキーを少量飲み比べ。燻製カマンベールや燻製明太子など香るお供とともに。
秋葉原・御徒町の東北居酒屋「奥羽の宴」（運営：SYSTR株式会社／東京都千代田区）は、2025年11月1日（土）より、期間限定フェア『ジャパニーズウイスキーと燻製の夕べ 2025』を開催します。
ジャパニーズウイスキーと燻製の夕べ 2025
山崎・響・白州・富士・知多・余市など、希少な国産ウイスキー6銘柄を少量ずつ飲み比べできる贅沢な企画。
さらに、燻製カマンベールチーズや燻製明太子、燻製ウィンナーなど、香り豊かなおつまみを自由に組み合わせて楽しめるペアリングフェアです。
秋の夜にふさわしい「香りで味わう」大人の時間を、ウイスキーと燻製のマリアージュでお届けします。
ジャパニーズウイスキーと燻製の夕べ 2025
■ 3種類の飲み比べセットをご用意
「ジャパニーズウイスキーと燻製の夕べ 2025」では、シーンや好みに合わせて選べる3種の飲み比べセットをご用意しました。・スーパープレミアム飲み比べ（2,400円）
山崎12年 × 響（各15ml）
華やかな熟成香と深い余韻を少量で楽しむ、贅沢なペア。
・プレミアム飲み比べ（1,500円）
山崎 × 白州 × 富士（各10ml）
日本を代表する3銘柄の個性を一度に味わえる、バランスの取れた組み合わせ。
・カジュアル飲み比べ（1,300円）
知多 × 余市（各15ml）
軽やかさとスモーキーさを対比で感じる、飲み比べ入門にもおすすめのセット。
燻製おつまみ
■ 燻製と香りのマリアージュウイスキーとの相性を追求した燻製メニューも充実。
・燻製カマンベール 1,200円
・燻製明太子 1,000円
・燻製ウィンナー 800円
・燻製卵 500円
どの組み合わせも、ひと口ごとに違う香りの表情を見せるよう計算された一皿。
■ おすすめペアリング3選 ～香りが重なる瞬間～
「ジャパニーズウイスキーと燻製の夕べ 2025」では、6銘柄それぞれの個性を活かしたおすすめペアリングもご用意しています。
ウイスキーの香りと燻製の深みが重なり合う、一期一会のマリアージュをぜひ。
燻製カマンベール
🥃 スーパープレミアム飲み比べ × 燻製カマンベール（山崎12年 × 響）
華やかで奥行きのある熟成香をもつ「山崎12年」と、
繊細で上品なブレンド香の「響」に、
まろやかな燻製カマンベールのコクが寄り添います。
チーズの塩味と燻香がウイスキーの甘やかさを引き立て、
静かな夜にふさわしい余韻を残す組み合わせです。
燻製ウィンナー
🥃 プレミアム飲み比べ × 燻製ウィンナー（山崎 × 白州 × 富士）
フレッシュな香りと軽やかなスモーキーさを併せ持つ3銘柄に、
ジューシーな燻製ウィンナーを合わせて。
グリルの香ばしさとウイスキーのスモークノートが重なり、
香りの立ち上がりから心地よい余韻まで、五感を刺激します。
燻製明太子
🥃 カジュアル飲み比べ × 燻製明太子（知多 × 余市）
軽やかで爽やかな知多と、力強くスモーキーな余市。
対照的な2銘柄には、ピリッとした辛味と旨みのある燻製明太子を。
塩気と辛味がウイスキーの香ばしさを際立たせ、
最後の一口までクセになるマリアージュです。
香りが交わり、味が重なる--。
奥羽の宴が提案する“香りのマリアージュ”で、秋の夜をより深く。
■ 東北の地酒文化を受け継ぐ「奥羽の宴」から新提案
「奥羽の宴」は、青森から福島まで東北六県の地酒と郷土料理を提供する居酒屋として、これまでに数々の季節フェアを開催してきました。
今回は、ウイスキーと燻製という“香りを楽しむ文化”をテーマに、
国内蒸留所の魅力を新たな形で発信する企画です。
店内はカウンター越しに香る燻製の香ばしさと、
グラスに注がれたウイスキーの琥珀色が調和する、大人の空間。
一日の終わりに、少し贅沢なひと時をお楽しみください。
■ 開催期間・店舗情報
キャンペーン期間：2025年11月1日（土）～開催場所：東北居酒屋 奥羽の宴（東京都台東区上野3-1-9 鹿嶋ビル1F）
営業時間：17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：日曜
■ 引き続き開催中！名物・お通し食べ放題『食ってけ泥棒!!』
マグロのたたき
イカとつぶ貝のオイスター炒め
マグロの白子煮付け
芋ときみのバターソテー
奥羽の宴では、東北6県直送の鮮魚や、名物「お通し食べ放題 食ってけ泥棒!!」フェアも引き続き実施中！
仕事帰りや秋葉原散策の合間に、ふらっと立ち寄ってみてください。
お通し食べ放題の仕組みとは？
- お通し代 700円（税込）＝お通し無限パス- カウンターに置いてあるお通しを好きに盛り付け！
- お通しは日替わりで 2～4 品！東北由来の食材・郷土レシピをメインに
- ラストオーダーまで時間制限なし（閉店の23:00 まで OK）
＼最新メニューは SNS で毎日更新中！／
フォローして本日の 入荷やお通し速報をチェック X (旧Twitter) ／ Instagram
SYSTR株式会社では、本キャンペーンを通じて
「東北グルメの魅力」×「秋葉原カルチャー」という新たな切り口から、
幅広い層に地域の味を届ける取り組みを続けてまいります。
【店舗情報】
店舗名： 東北居酒屋～奥羽の宴～
所在地： 東京都台東区上野3-1-9 鹿嶋ビル1F
営業時間： 17:00 - 23:00（L.O. 22:30）※土日は不定期で昼営業あり
席数： カウンター6席・テーブル4卓
電話： 03-6284-4600
公式サイト： https://ouunoutage.com
公式SNS：
X（旧Twitter）
予約： Web予約 または お電話にて受付中
決済： 現金・各種クレジット・交通系IC・QR決済対応
対応言語： 英語・中国語メニューあり（インバウンド対応）
【運営会社】
SYSTR株式会社
東京都千代田区神田佐久間町4−4 東京美宝会館1階
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